Pepe bianco

Oltre al più conosciuto pepe nero esiste il pepe bianco che si ottiene dal frutto che viene messo a bagno nell’acqua per una settimana ed in seguito essiccato.
Il pepe bianco come il pepe nero ha tanti benefici per la salute, è: Digestivo – Carminativo – Diaforetico – Diuretico – Espettorante – Tonico nervino – Febbrifugo – Antielmintico.
Dal sapore lievemente piccante con buona nota aromatica, si abbina su tutti i tipi di piatti. Consigliato su paste con sughi bianchi o a base di pesce. Provatelo sugli spaghetti alle vongole!